第二章作業

2-1What Is Science?
什麼是自然科學

一.目的:科學的目的是探索自然如何運作，並利用這些知識來預測未來可能發生的事情
(觀察→解說→預測→確認→評估→發表)二.
1觀察:發現問題
2解說:找出已知的問題，問一個問題進行調查
3實驗:設計一個實驗來回答這個問題並收集數據
4確認:提出一個假說來解釋數據
5利用進一步的實驗,模型,或意見來測試預測
6接受或拒絕假設
三.結果:可分為暫時性,可靠性的和非可靠性的
四.限制:科學家可以反駁的東西，但無法絕對的証實，因為科學測量,觀察和模型有某些程度的不確定性

2-2What Is Matter?
什麼是物質?

一.定義:任何具有質量且佔有空間的都稱為物質
二.構成:
1原子:物質的最小單位
2離子:一個原子或一群原子與一個或多個正或負的淨電荷
3分子:結合2個或2個以上原子，藉由化學鍵把相同或不同的元素結合在一起
a有機:碳水化合物,碳氫化合物,含氯的碳氫化合物
b無機

2-3How Can Matter Change?
物質如何轉換?

1.物理變化:本質不變，大小.狀態改變。
2.化學變化: 分子重新組合排列，但是本身的原子並沒有被破壞。
3.核變化: 核變化是核內粒子數的變化，亦即核內粒子的重新排列組合

2-4What is Energy and How Can It Change Its Form?
何為能量？　如何改變它？

『能量來自很多種形式』
1.動能(kinetic energy，像是風、流動的水、電子流動…)　　
2.位能(potential energy，例如在手上的小石頭、未點燃的火柴…)『能量轉換必須遵守兩個定律』
1.熱力學第一定律　 能量在轉換的時候，不會被創造或被減少(能量不滅)。　
2.熱力學第二定律　 能量轉換的過程中，有部分(少許)的能量會以熱的形式散失。

2-5How Can We Use Matter and Energy More Sustainbly?
我們如何使佣物質和能源更永續的方法?

我們現在取得石油的化學能（亦是來自古代的太陽能），燃燒變成熱能，再轉變成車子的動能等。種植甘蔗，是由太陽吸取最初的能源，轉化成化學能，將甘蔗壓榨出糖汁，經發酵的化學反應製成酒精，又是另一種化學能（酒精具有化學能）。
1.節約能源
2.回收、重覆利用
3.尋找可替代的能源
4.將自然科學的議題轉移到永續性的社會